正宗血螺的腌制方法,生沙螺腌制方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 03:10:42

血螺炒酸菜

食材:血螺,酸菜,芹菜,蒜苗,辣椒,姜,料酒,糖,油,盐,生抽,生粉(各适量)。

正宗血螺的腌制方法,生沙螺腌制方法(5)

制法:酸菜洗干净切片,芹菜蒜苗洗干净切段,辣椒洗干净切圈,姜洗干净拍碎,挤出姜汁待用。

正宗血螺的腌制方法,生沙螺腌制方法(6)

烧锅注少量油,放入酸菜炒干水分,加入盐,糖炒匀,加入生抽炒匀盛出待用。

正宗血螺的腌制方法,生沙螺腌制方法(7)

再次烧锅注油,放入辣椒,血螺爆炒,放入姜汁,料酒继续炒香,放入糖,盐调味,放入芹菜蒜苗炒软,放入酸菜,放入生粉水勾芡,放入生抽炒匀,出锅。

正宗血螺的腌制方法,生沙螺腌制方法(8)

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