用这个方法蒸的馒头洁白暄软，表面很光滑，不会鼓泡或塌陷，口感也非常筋道，味道香甜可口，出锅趁热我能连吃5个，太香了。
【蒸馒头的技巧】
1、酵母粉不要直接加到面粉里，用温水化开，并加一些白糖，可以让发酵的速度更快。
2、面盆放进热蒸锅里，提供合适的温度，发酵更快，半小时就能发满盆。
3、面团发酵好后要多揉，揉得越多，馒头就越筋道，不要怕麻烦，口感不会让你失望。
4、馒头胚要进行二次发酵，馒头才会又大又软，不会出现死面馒头。
5、蒸熟后要焖一会儿，不能马上拿出来，不然热馒头遇冷会变形、塌陷，影响口感。
如果你也喜欢吃馒头，快把这个做法收藏起来吧，真的非常好用。
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