夏天的脚步越来越近了，炎炎夏日最舒服的事情就是吹着空调吃雪糕了。我最喜欢吃脆皮雪糕，咬一口嘎嘣脆，巧克力的醇香混合坚果的香气，再加上雪糕的香甜，哎呀，想一想就要流口水了。今天就来做一个巧克力脆皮雪糕，完全不输梦龙哦
By 张竹本
用料
- 巧克力液部分
- 黑巧克力 50克
- 可可粉 30克
- 黑咖啡 70克
- 奶油奶酪 100克
- 细砂糖 15克
- 盐 1克
- 冰淇淋部分
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100克
- 细砂糖 60克
- 淡奶油 400克
- 脆皮部分
- 黑巧克力 350克
- 花生碎 60克
做法步骤
1、1黑咖啡倒入奶锅，可可粉和细砂糖混合
2、2黑咖啡和可可粉细砂糖混合，搅拌均匀，开效果加热至沸腾
