周大爷今年68岁了,由于他平时比较注意养生,所以身体一直都还还不错。前一段,周大爷在骑车的时候,突然腿抽筋了。当周大爷的老伴得知了他的情况后,就跟周大爷说这是抽筋了,坚持喝牛奶就可以了。
周大爷听了老伴的说法后,他半信半疑。在周大爷的认知里,牛奶比较稀,跟水一样,怎么能起到补钙的作用呢?虽然周大爷对此比较困惑,但是他还是坚持喝了一段时间的牛奶。慢慢地,周大爷也不抽筋了。从这以后,周大爷就坚持每天喝一杯牛奶。
然而,在现实生活中,不少老年人压根就不喜欢喝牛奶,而且原因各不相同。有的老年人觉得牛奶的口感不好,实在难以下咽;还有的老年人喝了牛奶以后,就容易出现腹痛、腹泻的症状;有的老年人认为牛奶太稀了,没有什么营养,而且价格也不便宜……那老年人长期喝牛奶和从不喝牛奶,两者差别大吗?为了让大家对牛奶有更多的认识和了解,今天医者良言就跟大家好好聊一聊相关的知识。
1.老年人经常喝牛奶和从不喝牛奶,差别大吗?我们都知道,牛奶的营养价值比较高。250ml的纯牛奶中含有的钙在200毫克左右,而一个成年人每天对钙的需求量是800mg。如果每天喝250毫升的纯牛奶,那就可以满足每天所需钙的25%。
与此同时,牛奶中蛋白质的含量也是比较高的,250毫升的纯牛奶大约含有8g的蛋白质。虽然听起来感觉牛奶的蛋白质含量不高,但是毕竟它很稀呀。
除此之外,牛奶中的营养成分还比较全面,它除了含有上述的营养成分外,别的还包括维生素、矿物质、碳水化合物等。
对于老年人来说,经常喝牛奶还有很多好处,具体的总结为以下几点:
❶有助于预防骨质疏松:
在人体内,存在着破骨细胞和成骨细胞。对于年轻人来说,成骨细胞的活性比破骨细胞的大,所以他们不太容易出现骨质疏松的情况。
然而,随着年龄的增长,成骨细胞的活性在下降,而破骨细胞的活性在增强。对于大多数人来说,当他们到了50岁以后,破骨细胞的活性大于成骨细胞的活性。这样的话骨头破坏的速度就大于重建的速度,所以骨质在逐渐流失。骨质流失到一定程度,就会形成骨质疏松。
在某种程度上来说,骨质疏松就如同腐朽的木头,只需要稍微受点外力,它就可能折断。在生活中,不少老年人摔倒了或者碰到了,就容易骨折。这背后的原因,主要就是骨质疏松。老年人骨折以后,很难恢复,这样的话就不得不长期卧床。长期卧床,本身会带来很多问题,比如褥疮、坠积性肺炎等。
如果老年人合理补钙,那就可以适当增强成骨细胞的活性、减轻骨质疏松程度。牛奶中钙的含量比较高,而且它又容易被人吸收,所以比较适合老年人补钙。研究发现,每天喝一杯牛奶和从不喝牛奶的老年人相比,前者的脊椎骨和髋骨的骨密度要高出6.5%。
❷经常喝牛奶,有助于降低心血管疾病的风险: