这一期要分享的是两个品种茶类的异同。
经常有茶友私信或者留言我,给我发一些问题,如:
“鸭屎香跟乌叶是一样的吗?”
“帮我看下这个茶是乌叶还是鸭屎?”
“为什么乌叶喝起来跟鸭屎有点像?”
等等等。
喜欢单丛的茶友或者有接触过单丛的茶友应该都知道这两款茶,因为这两款都属于高香型,比较受欢迎且占有的市场大。
而且从凤凰镇上的单丛茶产量来说,这两款茶也是排前的。
为了让各位茶友能够更好地区分这两款茶,准备从绿叶、干茶、香味口感、价格这几方面来做比较。
首先,鸭屎香和乌叶不是同一种茶叶,但这两个品种都属于有性繁殖的群体种凤凰水仙系,香气都为高香型。
下面做对比的,是拿雪片茶(雪片单丛 | 最清高的香)来举例说明,其它季节的干茶、口感香味会有所不一样,请各位茶友带着批判性思维来看这篇内容。
一、青茶绿叶的差别
乌叶:乌叶的叶片长并不宽,颜色呈深绿色。
鸭屎:鸭屎香叶片呈椭圆形,在阳光照射下比较油亮。
二、干茶差别
乌叶:
干茶,浅褐黑绿,叶子偏长,叶尾偏尖细。
干茶闻香,有点甘蔗甜的那种香甜味同时夹杂着兰花香。