3、左手轻扣住食材，右手拿刀，将胡萝卜切成火柴棍粗细即可（前期的切片也很重要）；
4、土豆切成均匀的薄片（火柴棍粗细）；
5、将土豆片排整齐后切丝，切好的丝放置于加水的碗中（防止氧化）；
6、小米辣2根切小段；
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