主料：鲟鱼肉 辅料：黄瓜片、木耳
做法：将鲟鱼肉切片腌制过油，
放入调料辅料勾汁即可 。
★鲜椒鱼片
主料：鲟鱼肉 辅料：青红椒粒、黄瓜丝
做法：将鱼片腌制过水，
盘底放入黄瓜丝垫底，浇油即可。
★萝卜丝鲟龙丸
主料：鲟鱼肉 辅料：萝卜丝
做法：将鲟龙打碎，放入萝卜丝翻炒加入高汤，
将鱼肉挤成丸子即可。
★椒盐玉米鲟龙粒
主料：鲟龙肉 辅料：玉米粒、青红椒粒
做法：将鲟龙切粒放入玉米粒，
淀粉过油，放入调料翻炒即可。
★清蒸鲟龙
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