鱼下巴怎么蒸好吃,清蒸鱼下巴最简单的做法大全

4、锅里放入足量的油，烧至7成热，手提鱼尾，在锅上用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型。

5、然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥。

6、捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中。锅内留底油，爆香葱姜蒜粒

7、再放入番茄酱略炒。