新京报讯（记者 杨亦静）“桑树全身都是宝”这句话在安定镇总能听到，在这里不仅能吃到新鲜的桑椹、独具特色的桑叶包子、桑叶丸子、桑叶糊饼，还能喝到桑叶茶、桑椹酒等。日前，安定镇举办“味你而来 舌尖上的安定美食品鉴会”，邀请美食代表和镇上的民俗户一同品尝当地的特色美食。
“味你而来 舌尖上的安定美食品鉴会”现场。新京报记者 杨亦静 摄
用安定特产的桑椹、桑叶等为原料，以地方特色方法制作的“御林农家宴”是安定人民为游客们奉上的地方特色美食。
大厨正介绍桑椹和桑叶做出的煎、炒、烹、炸、炖等美食。新京报记者 杨亦静 摄
昨日，安定镇的御林古桑园内飘来阵阵香气，这香气不止是桑园内的甜美桑椹味，还有来自安定镇的20家民俗户都拿出的“看家本事”，大厨们对桑椹和桑叶进行煎、炒、烹、炸、炖等，并将做好的食物摆出各种形态的拼盘，色香味俱全。
炸桑叶如同日料里的“天妇罗”，吃起来又脆又香。新京报记者 杨亦静 摄
