把各种馅料放在还没蒸好的米浆上
一起放进蒸炉里炊熟
这也是他和梅州捆粄的区别
熟透后把面皮和馅料一起卷起来
紧接着用刮刀切成一块一块
进行最后摆盘,就ok了
这款特色肠粉,建议加些酱料
如果单靠馅料来“撑场面”
个人觉得还是不够“热闹”
把各种馅料放在还没蒸好的米浆上
一起放进蒸炉里炊熟
这也是他和梅州捆粄的区别
熟透后把面皮和馅料一起卷起来
紧接着用刮刀切成一块一块
进行最后摆盘,就ok了
这款特色肠粉,建议加些酱料
如果单靠馅料来“撑场面”
个人觉得还是不够“热闹”
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