4.然后把豆腐倒入锅中，放入煎好的鲫鱼，倒入葱姜等小料，大火烧开以后打去锅中的浮沫，然后转小火煮8分钟，把鱼汤煮白煮浓，加入少许食盐、淋入一点香油就能出锅装盘了。
1.一盒白玉菇切去根部；几个香菇切去根部切成片；生姜切成菱形片；大葱切成马蹄片；半个青椒和半个红椒去籽切成丝；200克煮熟的猪肚切成粗丝；15克泡椒切成小段。
2.锅内烧水，放入白玉菇和香菇，加入一勺食盐焯水30秒，即可把白玉菇和香菇倒出，沥干水分备用。
3.锅内烧油，放入葱、姜和泡椒翻炒出香味以后，倒入猪肚翻炒，然后加入适量清水、白玉菇和香菇，小火煮1分钟左右，加入食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克，用勺子搅拌化开调料以后，倒入青红椒丝，最后淋上芝麻香油，即可出锅装盘。
