2、接下来再往里面打进去几个鸡蛋,这样蒸出来的馒头会更加暄软好吃,之后再给充分的搅拌成鸡蛋液,然后再往里面少量多次的添加面粉,边添加边搅拌
3、面粉一直搅拌成粘稠的糊糊就可以了,然后再给放在一边,盖上保鲜膜,之后再给密封发酵至两倍大
4、接下来再准备一些红枣 然后再准备一些葡萄干,给放进碗中,然后再添加一些面粉,搓洗一下,这样可以洗掉褶皱里面的灰尘,之后再给捞出 ,红枣去核,然后再给切碎
5、接下来再准备几个大小一样的碗,先在碗的底部给刷上食用油,这样可以防粘,然后再倒入发酵好的糊糊,震荡一下,排出里面的大气泡,之后再放在一边二次发酵至两倍大
6、发酵好之后,然后再放入红枣碎 葡萄干,也可以撒入一些芝麻点缀增香,之后再给放进蒸锅里面,大火烧开,再转中火蒸30分钟左右,
7、蒸熟关火焖5分钟,焖熟再取出,美味既成,美味好吃的自制红枣馒头就做好了。
胡萝卜