整根黄瓜的腌制方法酸甜脆,整条黄瓜的腌制方法及步骤

做腌黄瓜，最好使用山西老陈醋，醋香浓郁不刺鼻，下面为大家推荐一款山西老陈醋，无论是腌菜，凉拌、做蘸料都合适。

小贴士：

1、黄瓜要切0.5厘米左右的片，太薄了口感不好，太厚了不易出水。

2、黄瓜*水的过程中要勤翻动，使其充分出水。

3、料汁的比例2：2：1：1，要掌握好。

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