用4个鸡蛋做蛋糕,2个鸡蛋做蛋糕

第二步：盆子里放入牛奶、玉米油，细砂糖A放10克。做蛋糕要用无色无味的食用油，不建议用花生油和菜籽油。

第三步：用手动打蛋器充分乳化牛奶和玉米油。

第四步：过筛加入低筋面粉，避免有小疙瘩面团。

第五步：用十字切拌方式，翻拌到没有干粉的状态。这个时候去预热烤箱，上下火140度5-10分钟，烤箱预热的时间越长，温度越稳定。