大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。黄芪可以补气固表，红枣补气养血，鸡肉温性高蛋白低脂肪，是用来炖汤的补身的首选，那也快给自己炖上一锅，补一补，暖暖身，开春一起去打老虎！
By polaris滴食记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 老母鸡 半只
- 干香菇 6朵
- 黄芪 10克
- 红枣 12颗
- 枸杞 10克
- 生姜 10克
- 清水 600毫升
- 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 10毫升（蘸料）
- 味达美臻品料酒 2勺
做法步骤
1、准备食材：母鸡洗净切块，生姜切片，红枣洗净，干香菇提前泡发
2、锅内放入3片生姜
