清蒸平鱼需要清炖吗,平鱼蒸几分钟又嫩又好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 10:42:20

鱼处理干净,去掉内脏,放置到盘子里,葱姜切丝分别放到鱼身上和肚子里,放一点盐和料酒,腌制20分钟。 大火烧开,将鱼放到蒸锅里蒸8分钟。 将鱼取出,去掉蒸出的汤汁和葱姜。 从新切一些葱姜,放在鱼上。 锅中放油中小火加热,放入少量花椒。待花椒微糊盛出。 将炸好的花椒油浇在鱼身上,再倒入适量蒸鱼豉油即可。 宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,咸,中国菜,咸鲜

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