上次我们说到电饭煲对于上班族、学生党、懒人简直是福音,需要菜谱的同学请翻翻前面的文章。今天我们就来说说电饭煲的进阶版—进击的电饭煲。
流口水...中
有人都用电饭煲做起了手撕盐焗鸡,口感妙不可言,现在我们就从花式米饭说起。
一、花式米饭(适合没时间做饭的)
用料:腊肠(广式甜肠和川味腊肠都可以)、胡萝卜1根、豌豆一小碗、大米适量(可以混点糙米或者玉米粒,小编最近也混合了藜麦,健康营养,也可以尝试下)、酱油一勺。
水量:可以稍微比平时少一点
食材放置顺序:煮的久的先放(比如腊肠、胡萝卜)一开锅就丢进去,豌豆或者虾仁这种容易熟的,出锅前十分钟放进去就可以了。
步骤:
1. 腊肠、胡萝卜切丁、和洗好的米一起丢进电饭煲。
(小编提示:如果要用腌制品,酱油不要放太多,如果是生肉,要切成小丁,然后加盐加料酒腌制20分钟再丢进电饭煲)
2. 最后十分钟放豌豆(玉米粒),酱油均匀的浇在饭上,盖上盖子
3. 十分钟后,搅拌一下就可以了。
小编提示:换汤不换药,腊肠可以换成培根、虾仁、咸肉、蔬菜也可以换成喜欢的。
二、电饭煲焗鸡
用料:小嫩鸡一只,绍酒100ml,一勺盐、一把小葱、四片姜(听说三黄鸡不错,各位可以试试,要买一只小一点的,不然锅里放不下,鸡劈不劈开无所谓,不影响)