今天在这里和大家分享的是6道懒人版的电饭锅美食的制作方法，电饭锅除了用来蒸米饭，煮粥以外，同样也可以用来制作其他各种色香味俱全的美食，喜欢尝试的朋友收藏吧。
电饭锅的功能当然不限制于蒸米饭和煮粥了，只要你发挥你的想象力和创造力，一样可以使用电饭锅做出色香味俱全的大餐，比如我今天介绍的排骨焖饭，炖鱼，焖锅，卤肉饭，焗鸡和煎饺，制作起来都很简单方便，无论你是辛苦的上班族，厨艺新手，学生党还是“懒人”一枚，这几个菜谱都可以帮助你做出丰盛的一餐，快快收藏吧。
1.【电饭锅排骨焖饭】
食材准备：排骨400克，大米200克，牛肉酱15克，土豆一个，胡萝卜半个，白糖两克，料酒，生抽，老抽，蚝油，食盐，食用油。
大米淘洗干净后放入电饭锅内待用；排骨剁块冲洗干净后加料酒和两片姜片焯水去除血沫，捞出洗净待用；土豆和胡萝卜去皮切小块后平铺在大米上待用。另起炒锅加适量的油烧热，加入排骨翻炒至表面微微金黄，然后加入牛肉酱10克（没有亦可以不加），白糖两克，适量生抽和老抽翻炒均匀并上色，然后加入适量的热水没过排骨，烧开后加入食盐调味，然后炖煮5分钟；这里注意调味可以稍微重一点，后面大米会吸收一部分。时间到后，将排骨连同汤汁一块倒入电饭锅内，将排骨铺平，让汤汁正好没过所有食材，汤汁不够的可以稍微加入一点开水，盖上盖子按下煮饭键即可。煮熟后打开盖子拌匀所有食材，再加盖焖10分钟即可食用。
2.【电饭锅炖鱼】
食材准备：草鱼一条，青红椒，葱姜，洋葱半个，奥尔良腌料，生抽，蚝油，料酒，啤酒。
草鱼处理好后洗净剁成块，加料酒，生抽，蚝油，奥尔良腌料适量，葱姜抓匀腌制15分钟待用；洋葱切块，姜切片，青红椒切圈待用。电饭锅底刷油，铺上一层姜片和洋葱，然后将腌制好的鱼块倒入锅中，加入半罐啤酒盖上锅盖，然后按下煮饭键。炖煮20分钟后，撒上青红椒圈，关火再加盖焖3分钟即可出锅享用美食。3.【电饭锅三汁焖锅】
食材准备：鸡翅10个，土豆一个，白菜，洋葱，胡萝卜，豆瓣酱两勺，蚝油两勺，两勺番茄酱，姜片，生抽，白糖，鸡精，食盐，胡椒粉。
