有朋友说：家里的菜就是没人家饭店里的香。
其实我的看法是，饭店里的饭菜再香也比不过家里的吃着舒服，还有，在家做菜也一样可以比饭店的香，有时就一个电饭锅做出来的菜，都可以赛过饭店大厨做的，因为我们在家为家人做的菜中带有爱。
今天要给大家分享的这一道菜做法，新手做也没难度，而且味道真的很棒，家人吃过后都说比饭店大厨做的还好吃。
食材准备：牛排骨2斤，番茄两个，姜2块，大蒜头半个，料酒，小半碗的黄酒，3g的黑胡椒粉，一块南乳，3个辣椒，4块香叶，2个八角，生抽，蚝油，盐，白糖，葱花等。
详细做法步骤如下：
第一步：准备牛排骨2斤，也可以准备其他食材来做，牛腩、猪排骨或五花肉都行。把牛排骨抓洗干净，把血水洗出来，可以多抓洗几遍，这样能清洗得更干净。
第二步：冷水下锅，把牛排骨焯一下水，放几块姜片，洒上点料酒，不用盖锅盖，调大火先煮开，煮开后再煮两三分钟，然后关火，把牛排骨捞出来用温水冲洗一遍，把表面粘上的浮沫清洗掉，洗净后放一边沥干水分。
第三步：现在来准备一点配料：两个番茄清洗干净后切大块，准备姜1块，大蒜头半个，把它们去皮洗净后切片，再准备小半碗的黄酒，3g的黑胡椒粉，一块南乳加少许南乳汁，3个干辣椒，4块香叶，2个八角。
