干鲍鱼的制作方法,最快泡发干鲍鱼方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 12:48:55

一直以来,鲍鱼就是一种名贵的海鲜,它的肉质鲜美,个头肥美,营养丰富,所以广受人们的喜爱。以前的鲍鱼比较难获得,所以非常的珍贵,但是现在养殖技术的进补,普通的鲍鱼价格就没那么难以接受了,市面就有很多的鲍鱼出售,差不多几块钱一个,普通人也都吃得起。

干鲍鱼的制作方法,最快泡发干鲍鱼方法(1)

鲍鱼怎么做?大厨教你最简单的方法,做出最鲜美的鲍鱼,赶紧学!

那么鲍鱼要怎么做成菜肴呢?因为大家以前的时候很少烹饪鲍鱼,所以不知道该怎么做。下面就把大厨烹饪鲍鱼的方法分享给大家,用最简单的方法,也能烹饪出最鲜美的鲍鱼来。下面就给大家介绍大厨制作红烧鲍鱼的方法。

干鲍鱼的制作方法,最快泡发干鲍鱼方法(2)

红烧鲍鱼的制作方法

食材:新鲜的活鲍鱼,葱,姜,蒜,生抽,蚝油,豆瓣酱,糖,盐,鸡粉,料酒,水淀粉。

干鲍鱼的制作方法,最快泡发干鲍鱼方法(3)

想要鲍鱼鲜美无比,选材也非常的重要,最好选择新鲜的活鲍鱼,把鲍鱼放进淡盐水中浸泡上10分钟左右,然后用勺子把鲍鱼肉从壳上面挖下来,去掉内脏,用牙刷蘸盐刷鲍鱼,把它从洗干净,鲍鱼壳也要刷干净。

干鲍鱼的制作方法,最快泡发干鲍鱼方法(4)

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