每当秋天一到，冬天来临就不远了，似乎今年格外明显，中秋节后，每天都阴沉沉的，温度很低，不得不穿的厚厚的，不然坐着不动，会感到很冷。这种天气让人又恨又爱，这是因为冷得让人有些缩手缩脚，不太舒服，但街上的小吃越来越多，每一种都那么诱惑，像烤串、炸鸡、烤红薯、炸丸子等等，这个时节吃这些东西，吃多少都不腻，特别是烤红薯，人见人爱，买一个捧在手里好暖，咬一口好香好甜。
秋季里，我们都变得比较懒散了，每天懒洋洋的，实在不想动，但又喜欢吃东西，导致消化不太好，那么我们多吃红薯最好，可促进排便，让身体轻松无负担，而且红薯吃了有饱腹感，可以当主食，下班后自己烤一两红薯，或者蒸着吃，都很不错，简单美味。
当红薯大量上市后，我们去买红薯时，都会一次多买点，特别是遇到质量好的红心红薯，决不能错过，一次买一大袋子，囤在家里，随时吃。
可很多人发现，红薯再好吃也不能买多了，因为不抓紧吃的话，红薯很容易发芽，甚至变质，那么这些没有及时吃完的红薯，就会被扔掉了，实在有些可惜，白花钱！
那么怎么保存红薯呢？红薯放久了发芽？教你一招保存方法，和刚买的一样，学会了多囤点！这个方法是跟一个亲戚学的，他生活在农村，每天都要保存很多红薯，家里没有冰箱，没有地窖，但照样可以保存一个冬天，吃的时候像买的一样新鲜。
自从用了这个方法后，到了秋冬季，我家也要保存一些红薯，再也不怕红薯发芽变质了。方法告诉你，快看看怎么做？
保存红薯
准备材料：报纸、纸箱
这个方法需要报纸、纸箱，东西很好准备，现在我们都喜欢快递东西，纸箱随手都是，万一家里没有旧报纸的话，我们还可以用一些不要的旧衣服代替，没想到旧衣服还有这作用。
将干燥的纸箱里铺上一些旧报纸，这么做是保证纸箱内干燥没有水分。
铺好后，将红薯放在报纸上面，摆整齐后，再铺上一层报纸，就这样一层报纸，一层红薯，将纸箱填满，最后留一些空间封箱，最后一层也要铺上报纸。
将纸箱密封好之后，放在一个干燥且通风的地方，就这样可以放半年，现在保存可以放到冬天，红薯不会发芽，也不会变质。
这个方法很实用，家家都能做，不过还要注意几点：
要保证纸箱、报纸、红薯干燥，如果潮湿的话，不利于长时间保存红薯，红薯放进纸箱前，最好放在外面晾干表面，不要用水去洗。
还有装好后的纸箱应放在一个干燥通风的地方，如果环境潮湿，红薯保存时间也不长。
这一招方法大家都学会了吗？爱吃红薯的朋友，学会了可以多囤一些，当遇到质量好的红薯不多买一些，等再想去买，可能已经买不到了，机不可失、失不再来。
另外有人不爱一次买太多红薯，买了几个红薯，一个星期也吃不了几次，那么红薯长时间搁置了，也容易发芽，不如保存起来，但用上面的方法太麻烦，也划不来大动干戈，倒不如这么做：
我一直这么做，很有用，不怕红薯发芽。将红薯表面晾干后，用保鲜膜包裹起来，每一个地方都包好，不要留有缝隙。再将红薯放进一个干净的塑料袋里，最后放冰箱内冷藏保存。
按照这个方法来保存，也可以保存很长时间，缺点是保存量少，比较占冰箱空间，但大家不乏有这种情况的时候，不妨牢牢记住，等需要的时候运用。
试试看吧，香甜的红薯，存的越久越好吃。
