图源：日食记
冰煮羊吃起来与平时的涮羊肉不太一样
用科学道理解释，就是：
热胀冷缩
羊肉在味道正鲜美的时候接触到冰块会收紧
后续加升温又会胀开
又是矿泉水质~
所以，吃起来味道会更加鲜美，肉质爽滑可口。
图源：日食记
大寒将至
北方的天就要冷到极点了
是不是该吃一顿涮羊肉了
那就试试这晶莹剔透的冰块煮羊肉吧
生火煮化冰块煮熟羊肉
蘸上芝麻酱
一口一个：绝！
来源：玩转天山天池微信公众平台
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