卷饼的面皮怎么做才能有韧性,卷饼面皮是怎么做的

1、面团分小剂子有技巧

大家看下二姐做的小剂子，二姐建议大家先揉成比较细一点的长条形状，这样分成的小剂子才能比较小一些而且比较均匀，并且后面做出来的效果会比较薄一些。

2、涂抹食用油有技巧

因为是在中间擀一下这个面皮，所以不能让两层面皮粘连在一起，所以二姐建议大家尽量把面皮涂抹的均匀一些，这样做出来的效果会更好吃些，而且样子也会好看。

以上就是二姐写的关于有韧性的卷饼的文章，欢迎大家关注二姐并和我交流！