卷饼的面皮怎么做有韧性,卷饼里的面皮是怎么做的

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 15:06:02

哈喽,欢迎大家来到敏姐私房菜,最近迷上了吃卷饼,今天孩子又说要吃卷饼了,那就在家里给家人做吧,敏姐遗传了老妈的手艺,做的春饼超级软,香喷喷的,好吃方法还简单,大家可以跟着敏姐来看看做法哦

卷饼的面皮怎么做有韧性,卷饼里的面皮是怎么做的(1)

准备的食材:面粉300克,盐,花生油50克,开水100克,凉水30克

来看看做法

1、面粉放入盆中,然后加入适量盐,然后倒入开水,混合均匀

2、然后倒入花生油,凉水,在用筷子搅拌均匀,然后在上手揉成光滑的面团

3、盖上保鲜膜,放在一边松弛30分钟

卷饼的面皮怎么做有韧性,卷饼里的面皮是怎么做的(2)

4、案板抹点油防止粘连,然后把面团搓成条,然后搓成条,然后切成小段

5、把小段继续搓成跟手指小的面条,然后卷成圆球,用擀面杖继续擀薄,放在一边

6、小火热锅,放入适量油,把薄饼放入锅中,小火烙3分钟,然后翻面继续烙,烙到金黄色就可以出锅了

卷饼的面皮怎么做有韧性,卷饼里的面皮是怎么做的(3)

好吃的春饼就做好了,想要卷菜或者是直接这样吃都可以哦,香喷喷的,超级香,全家人都爱吃哦,朋友们赶紧在家里试试做法吧,大家要是喜欢的就在下方给敏姐留言哦,关注敏姐每天都有美食更新

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