炒牛腩的做法大全,牛腩炒正宗做法

3、一个西红柿切丁，洋葱切小块。这会可以烧一壶开水。

4、热锅凉油，下入洋葱和西红柿爆炒，炒软之后盛出备用。

5、洗锅，热锅凉油，爆炒牛腩。炒至完全变色。

6、一般来说，我会把牛腩肉炒到表面收紧为止，加入致死量黑胡椒（个人比较喜欢黑胡椒的味道，一般一小勺就够用）下入炒好的洋葱西红柿。