3、接着我们准备一个洋葱,对半切块后切丁。再来几个青红辣椒,去籽后切大块。
4、配菜我还准备了两个土豆、一个胡萝卜,去皮后分别切成块儿,然后装到碗里后再加点水泡起来 ,避免氧化变黑。
5、最后再来切点葱姜蒜,大葱切葱花 ,生姜切片 ,大蒜切片。配菜准备好后我们就可以起锅倒油了,热锅凉油先放入1小把花椒。
6、再放入葱姜蒜小火煸香,接着加一大勺豆瓣酱炒出红油,最后倒入洋葱青红椒炒香,炒软后关火盛出来先放一旁。
3、接着我们准备一个洋葱,对半切块后切丁。再来几个青红辣椒,去籽后切大块。
4、配菜我还准备了两个土豆、一个胡萝卜,去皮后分别切成块儿,然后装到碗里后再加点水泡起来 ,避免氧化变黑。
5、最后再来切点葱姜蒜,大葱切葱花 ,生姜切片 ,大蒜切片。配菜准备好后我们就可以起锅倒油了,热锅凉油先放入1小把花椒。
6、再放入葱姜蒜小火煸香,接着加一大勺豆瓣酱炒出红油,最后倒入洋葱青红椒炒香,炒软后关火盛出来先放一旁。
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