3、再将红糖水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌；
4、再用手揉成光滑的面团；
5、盖上保鲜膜发酵至两倍大（发酵时间和放酵母的多少和环境温度的不同而不同，酵母放得多，环境温度高就发酵得越快。发酵完成后可以用手指戳面团，面团不回缩不塌陷则说明面团发酵得非常成功，如果面团回缩，则说明面团不够松弛，要继续静置）；
6、取出发酵好的面团揉出气泡，用擀面杖擀成椭圆形长条；
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