6.揪成小剂,大小根据自己喜好即可。揪面(粗糙那面)朝上,不要揉!不要整光滑!
7.放入蒸锅,盖上盖子,静置15分钟,用泡打粉得不用一次发酵也不用二次发酵,没用泡打粉的,这里就发酵30分钟。
8.水开后蒸15-18分钟,我做得比较小,根据大小调整时间,焖5分钟再打开盖子,个个开花个个松软。
叶子做的量,一部分放在蒸锅里,还有几个放不下,就放在这个臻米电火锅里了,天凉吃火锅了,最近一次用这个,会升降的火锅,夹东西很方便。
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