2、再准备辅料,火锅底料,大葱,八角,香叶,桂皮,花椒,蒜,姜。
3、豆腐皮冲洗,切成丝,豆腐皮放入沸水锅中焯一下水去除豆腥味,捞出。
4、将干粉条放入开水锅中烫软,捞出放入冷水中降温,再沥干水分备用。
5、青菜和香菜洗净切成段,大葱斜刀切成段,蒜姜切成片。
2、再准备辅料,火锅底料,大葱,八角,香叶,桂皮,花椒,蒜,姜。
3、豆腐皮冲洗,切成丝,豆腐皮放入沸水锅中焯一下水去除豆腥味,捞出。
4、将干粉条放入开水锅中烫软,捞出放入冷水中降温,再沥干水分备用。
5、青菜和香菜洗净切成段,大葱斜刀切成段,蒜姜切成片。
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