6、这个香菇和甜玉米一定要等到开始包包子的时候再加入，如果先拌好馅料暂时不吃的话，辅料就不要先加，等到吃的时候再加可以使馅料更鲜嫩，包好的包子会全部抱成一个团。
7、小宁今天做了小笼包，如果大家也喜欢吃，建议大家擀皮的时候直接和饺子皮一样大就可以了，这样包出来的小笼包个小肉多皮薄，一口一个，特别好吃。包好的包子放入锅中先不要开火，盖上盖子二次醒发10分钟，然后开火，上气后蒸10分钟的时间就可以了。
8、时间到不要先关火，要先把盖子打开，让锅中的水蒸气走一下，然后再关火后，我们的包子就不会回缩了。
用这个方法调的馅料，还没出锅就能闻到一股肉馅的香味，打开看一下，肉馅鲜香又抱团，皮薄馅大，汁水四溢，这种小包子一口一个，一咬爆汁，特别的好吃，喜欢的朋友赶紧试一下吧！
