The Georg西餐厅
目前餐厅还在供应的夏季菜单共有12道菜品,保持一贯3款海鲜类菜品、3款家禽类菜品、3款肉类菜品、3款时蔬类菜品的划分方式。
其中,马鲛鱼烟熏芝士黄瓜冻,以北欧家喻户晓的马鲛鱼三明治为灵感,使用冰岛马鲛鱼制成;鸭肝葡萄洋葱,使用本季新鲜葡萄制片及冻,洋葱制酱及片,以浓厚鸭肝为基础,带来酸甜平衡、脆软相容的均衡口感。
和牛牛肉生蚝塔塔,使用澳洲和牛牛肉,芬迪克莱尔生蚝,制成北欧开放式三明治形式,为食客带来不同感官体验。
东城区东不压桥胡同45号平安大街玉河一号
人均¥538
羊排芹根黑松露,使用广为各方食客喜爱的新西兰羊排低温慢烤而成,与来自澳洲、法国的时令黑松露及芹根结合,肉质鲜嫩,味香浓。
limk