凉拌厥根粉的家常做法,蕨根粉凉拌怎么做好吃

二、凉拌蕨根粉的做法

1.用开水把蕨根粉泡一下，大概泡30分钟左右。

2.切点葱末、姜末、蒜末备用。

3.调凉拌料汁。碗里加入三勺生抽、三勺香醋、适量香油、适量麻酱、适量辣椒油、1勺盐、适量白糖提鲜（千万不要放鸡精、味精）。放入之前切好的葱末、姜末、蒜末，搅拌均匀。

4.喜欢吃黄瓜的可以切点黄瓜，也可以切点香菜（根据自己的口味灵活选择）。