在我们老家有这么一句顺口溜：“玉米糁，米打底，吃了能活九十几。”虽然说的有些夸张，不过我们这的长寿老人们确实很爱喝玉米粥。这个粥不像我们平时煮的白粥，它是用玉米磨成的粉末煮的粥。
做这种玉米糁粥最好选用“大金黄”的玉米为好，这种玉米粒大，饱满，颜色金黄，用它做出来的粥清香、清淡、爽口。
今天，我就跟你分享2种煮玉米糁粥的方法!
用料：
玉米糁，水。
做法：
锅内倒入小半锅清水，开大火，把水烧开。
等锅内水烧开后，用手抓着玉米糁，从锅的上方往下落，将其落入到锅内，用我们老家土话叫“扬糁”，一边加玉米糁，一边用勺子不断地搅拌。
小半锅水，加两把玉米糁，不能加太多，这个玉米糁煮熟后，会变得浓稠。
