10、把包好的包子放在案板上，收口朝下，轻轻地擀开，擀成厚度1厘米左右的薄饼。
11、电饼铛预热，在底部刷一层食用油，油热后把做好的饼胚放入电饼铛中，中火烙制1分钟，1分钟后翻面继续烙另一面，烙至两面金黄后即可盛出。
这样做的馅饼皮薄馅大、口感暄软，喜欢的朋友一定要试试哦！
小贴士：
1、和面一定要软，面和水的比例在1：0.6-0.65之间。
2、包韭菜馅的时候提前把韭菜用油拌一下，可以防止韭菜出水。
3、烙饼的时候要保持中火，一面一分钟即可。
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