韩剧里一碗热汤，一碗饭，再搭配上几碟泡菜，就是惬意的一顿。 整碗白饭倒进热汤里，也是常有的镜头。 辣牛肉汤就满足了以上两条。是让人感到痛快淋漓的一餐。 食谱来自：0夏天0
By 太阳猫MoMoSun 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛肉 250g
- 白萝卜 半根
- 芝麻油 15ml
- 鸡蛋 1个
- 韩式辣酱 1汤勺
- 青红椒 适量
- 黑胡椒 适量
- 牛肉粉 20g
做法步骤
1、牛肉泡清水1小时，加黑胡椒粒，白萝卜炖40分钟左右，到牛肉能用筷子轻易插入，牛肉捞出，汤留用
2、将牛肉顺着纹理撕成丝，加姜蒜末、生抽腌制一会儿
3、取适量牛肉汤，放入牛肉丝、绿豆芽、青红椒，牛肉粉和芝麻油
4、最后加入韩式辣酱一大勺，均匀搅拌开，待水煮沸
5、调味后打入一颗鸡蛋。叮！完成啦～
小贴士
日韩经常会见到吃生的或半生不熟的鸡蛋，如果不习惯吃生的，可以将鸡蛋敲入后，放锅上煮一会儿再盛出。牛肉最好选用牛腿肉或其他较瘦的部分，另外，汤里的蔬菜食材很多都可以按照自己的喜好加入，冬天喝一碗热腾腾的蔬菜辣牛肉汤配上米饭，健康又暖身哦。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
