韩式牛肉萝卜汤制作,牛肉萝卜汤最正宗的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 19:09:46

本期导读:“低卡食材”白萝卜料理,3种韩国家常菜美味吃法

韩式牛肉萝卜汤制作,牛肉萝卜汤最正宗的做法(1)

食谱目录

自制白萝卜料理韩定食

餐厅里吃不到的韩式家常料理,「牛肉萝卜汤」

为什么「韩式牛肉萝卜汤」也可以当作解酒汤?

「牛肉萝卜汤」不辣,而且还是温补的韩式料理

瞬间就可以完成的「凉拌萝卜丝」韩式小菜

「凉拌萝卜丝」可以放冰箱保管几天?

原来「凉拌萝卜丝」还可以拿来做拌饭

「韩式牛肉萝卜汤」食谱

「凉拌萝卜丝」韩式小菜食谱

「韩式凉拌萝卜丝拌饭」做法

5分钟搞定「韩式牛肉萝卜汤」分享

韩国白萝卜料理3吃法影音食谱

同场加映| 韩国低卡食材

自制白萝卜料理韩定食

做法:

小编最爱买当季蔬果,除了特别好吃之外,价格也非常美丽。

现在正好是白萝卜盛产的季节,白萝卜拿来做成各式各样的料理,真的很好吃。

今天的菜单,朴太要和大家分享白萝卜料理3种吃法。

我把这一餐的料理,取名为「白萝卜韩定食」料理。

韩式牛肉萝卜汤制作,牛肉萝卜汤最正宗的做法(2)

我的白萝卜料理韩定食菜单有,韩式牛肉萝卜汤(소고기무국Beefandradishsoup),凉拌萝卜丝韩式小菜(무생채Musaengchae),及凉拌萝卜丝拌饭(무생채비빔밥MusaengchaeBibimbap)。

餐厅里吃不到的韩式家常料理,「牛肉萝卜汤」

韩式牛肉萝卜汤制作,牛肉萝卜汤最正宗的做法(3)

「韩式牛肉萝卜汤」喝起来很爽口,很多韩国人宿醉的隔天也喜欢把它当作解酒汤(해장국haejanggug)来喝。

月底手头比较紧,也可以参考另一款比较节省成本的家常解酒汤,是我之前介绍的豆芽菜汤饭XD

很特别的是,一般餐厅里没有卖这道汤,完全是在家里才吃得到的韩式家常料理。

我们家朴先生说,婆婆过世后,他就再也没有吃过「韩式牛肉萝卜汤」。

结婚后,我学会煮这道汤时,他很感动地说自己很喜欢喝这个汤,可是妈妈过世后,就没有人煮这道汤给他喝。

从此之后,我们家的餐桌上也很常出现这道韩式家常汤品。

为什么「韩式牛肉萝卜汤」也可以当作解酒汤?

朴先生回答:

因为喝了「韩式牛肉萝卜汤」之后,原本不舒服的胃,会变得很舒服。

牛肉炖煮的汤可以帮助恢复元气,白萝卜具有清热解毒,解酒的功效。

「牛肉萝卜汤」不辣,而且还是温补的韩式料理

这道「牛肉萝卜汤」是不辣的韩国白汤料理。

牛肉和白萝卜都有事先使用韩国麻油先炒一下,所以不需要担心白萝卜性寒的问题。

因为不辣,而且还很营养,所以韩国妈妈也很喜欢煮这道料理泡饭给小孩吃。

瞬间就可以完成的「凉拌萝卜丝」韩式小菜

韩式牛肉萝卜汤制作,牛肉萝卜汤最正宗的做法(4)

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