韩式牛肉萝卜汤制作,牛肉萝卜汤最正宗的做法

白萝卜料理

2.使用1 汤匙食用油、1汤匙麻油炒牛肉，牛肉炒到表面变色之后，加入白萝卜一起炒

3.加入水盖过食材，加入蒜泥，2汤匙酱油，及1汤匙鱼露，盖锅闷煮约15分钟

4.掀盖，加入½茶匙盐巴，继续煮5分钟，加入葱花

最后捞起浮在汤表面的浮渣

Tips:最后才捞浮渣的原因是，可以保留麻油的香味

「韩式凉拌萝卜丝」食材

½根白萝卜、3根葱、白芝麻

调味:

1汤匙盐巴、2汤匙韩式辣椒粉、½汤匙蒜泥

½汤匙糖(白糖，黄糖皆可)、1汤匙鱼露、2汤匙白醋

「凉拌萝卜丝」韩式小菜食谱