我平时最不喜欢吃实打实的肉，相反，更加偏爱于带有骨头的肉，觉得这样吃着才香，才带劲!对于鸡来说，鸡身上肉最嫩的部位应属于鸡翅，肉嫩又带有骨头，是我的最爱。
其实，我已经分享过很多种鸡翅的做法——煎、炸、煮!今天再跟大家分享一道卤鸡翅的做法。如果你吃腻了炸鸡翅、红烧鸡翅、香煎鸡翅的话，可以试试这个口味的鸡翅哦!
用料：
鸡翅，香叶，草果，白寇，桂皮，八角，花椒粒，葱，姜，生抽，老抽，蚝油，糖，盐，油。
做法：
用水清洗干净鸡翅，放入倒有料酒的锅内焯水。
等鸡翅焯好水后捞出，用牙签在表面扎上密集的小孔，这样便于入味。
