7、锅里的菜捞出来后,将打好的蛋液倒进去,一边倒入一边用筷子拌匀,熟了之后也一起捞出来。
8、锅中剩下来的汤继续煮面条,吃多少就煮多少。
9、等到面条煮熟后关火。重新放回青菜,虾,可以滴入几滴香油,这样闻起来也更香,也不需要其他的调味料,不然口味反而会下降。全部煮好以后就能盛出来了,味道是相当的鲜美,尤其是面汤,喝起来特别的暖身。
烹饪贴士:
1、食材并不是固定的,要是喜欢其他的食材,也可以搭配,关键是看个人的喜好。
2、面条煮熟就可以了,不用煮太久的时间,不然煮的软烂反而不够劲道。
3、面汤可以是清水煮的,也可以是高汤,个人觉得高汤更加美味。
4、至于调味料还是越简答越好,只需要一点盐和香油,这样才能更加鲜美。