酱油腌茄子的家常做法,腌秋后小茄子包的制作方法

锅里放油，将茄子依次摆好，两面煎软。 根据口味，放适量生抽，少量老抽，可放盐可不放。 加入清水大火开炖。 成品摆盘，茄子蘸汤吃，下饭神菜。