想吃卤蛋不用买,教你自己在家做,不放添加剂,25分钟就出锅。哈喽,大家好。我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
鸡蛋是我们日常生活中最常见的一种美食,而它最常见的烹饪方式就是水煮啦!水煮鸡蛋我们吃腻了,不妨自己在家里学做一下啤酒卤蛋吧。外面卖的啤酒卤蛋不放心吃,可以自己在家里学着做,自己在家做的卤蛋一个不超一元钱。用这个方法做鹌鹑蛋也可以哦。喜欢吃卤蛋的朋友,赶紧跟着我来学习一下吧!
卤蛋要想做的好吃,它的配料就是关键了。只要你细心仔细地看完本篇文章,厨房小白25分钟也能吃到自己在家做的卤蛋哦。话不多说,接下来就和大家直接分享干货啦。喜欢吃卤蛋的朋友,赶紧跟着我来学习一下吧!
——啤酒卤蛋的做法——准备食材:鸡蛋五个,鹌鹑蛋500克,啤酒一瓶,生抽,老抽,蚝油,八角,冰糖,香叶,精盐,清水。操作步骤:
1.首先将准备好的5个母鸡蛋和鹌鹑蛋放在清水中给它清洗掉表面的灰尘以及杂质,这样做出来的卤蛋更安全放心。