丹东螃蟹腌制配方,丹东腌螃蟹的腌制方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 22:53:22

海鲜神马的,有人会忌口,但是来丹东了,焖子一定要吃!!一定要吃!!一定要吃!!

炒馇子

丹东螃蟹腌制配方,丹东腌螃蟹的腌制方法(9)

炒馇子在丹东随处可见,无论是街头小吃店,还是星级饭店,都能找到它的影子。

馇子以玉米为原料,发酵后磨成水面,经沉淀,用手工或模具制成筷头粗细的光滑条状。炒时,一般先把馇子在凉水里浸泡几分钟,拔了酸气,接着放肉末爆锅,拌以韭菜、葱花等与之搭配,炒出来的馇子筋道、鲜嫩。

当然,除了炒,也还可以煮着吃~

丹东板栗

丹东螃蟹腌制配方,丹东腌螃蟹的腌制方法(10)

板粟有养胃健脾、补肾活血、强身健体的功效,亦常被称为“干果之王”。

板栗是丹东的优势经济林树种,面积和产量均占辽宁省的90%以上,年产量超过2万吨,年产值达1.5亿元,已成为全国板栗的重要产区和出口基地。

丹东的板栗个儿大、味甜~可生食、糖炒、烘食,还可制罐头,磨粉制糕,调羹烹菜。

菇娘儿

小时候一直将这个东西读作“gu niao ”……

它有两种,一种黄色的,一种红色的。黄色的较甜,红色的带着一点点苦味。

丹东螃蟹腌制配方,丹东腌螃蟹的腌制方法(11)

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