菇娘儿含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。
此外，菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。它含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。
成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制蜜饯、果酱等。
小时候，我们常常会小心翼翼地将外面的保护叶从茎口处撕掉，然后用针或牙签小心翼翼地将里面的果肉和汁从茎口处一点一点地全部挤出，这样，就得到了一个可以在嘴里吹响的哨子啦~~
迷留儿
泥螺，学名吐铁。鸭绿江入海口的特产，在海滩有淤泥的地方生长。是贝壳类软体动物，壳薄，体表有粘液，大小如扁豆。泥螺含有丰富的蛋白质，味道鲜美、营养价值很高。
泥螺大都经腌制后食用。新捕到的泥螺用海水洗净，放入容器内，加盐后快速搅拌，静置若干时候，待泥螺死亡后，去掉水份，再加盐，加酒若干，将容器口封住，经一星期以后，即可食用，异香扑鼻。只要不开封，久储不坏，味极鲜脆香美。
泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。泥螺营养丰富，又具一定医药作用。据《本草纲目拾遗》载：泥螺有补肝肾、润肺、明目、生津之功能。民间还有以酒渍食，防治咽喉炎、肺结核的做法。
面条鱼
说起丹东的海鲜，就不能不提一黄一白，当然这说的不是古代的黄白之物，而是丹东的特产，一黄就是鼎鼎大名的黄蚬子，而一白哪，则是目前不多见的面条鱼。
说起面条鱼，其实好多地方都有叫这种名字的鱼，丹东的面条鱼和这些地方的面条鱼都是银鱼家族，但丹东的面条鱼比较特殊，他的学名叫有明银鱼，生活在海洋里，是一种在江海之间洄游繁殖的鱼类，又称小白鱼。它增长速度缓慢，身体细长。
这种面条鱼以前在鸭绿江中十分丰富，曾有“鸭绿江暖，面条鱼肥”的说法。
因为这种鱼为银白色细长条状，煮好后就像一锅面条一样，因此就形象地称之为面条鱼。
据说在上世纪5、60年代，鸭绿江中每年都能捕捞到面条鱼600余吨，因此曾有“最不值钱的鱼”的说法。
以前想吃这道菜十分容易，只要在每年面条鱼洄游到鸭绿江季节就可以品尝，不过近些年来，能捕到的面条鱼却是数量骤减……价格也随之节节攀升……
