然后把茄子盛入盘中,汤汁留在锅里,加入少许水淀粉(淀粉加水调匀),开大火收汁,待汤汁浓稠后关火,并且把汤汁浇在茄子上,并洒上葱花。
看起来好有食欲,感觉都饿了,必须先来碗米饭。
茄子酿肉,茄子吸收了肉的油脂和汤汁,吃起来鲜嫩多汁,而肉馅经过煎制后口感外焦里嫩,没有一点油腻感,说它俩是神仙组合一点也不为过,大家想吃吗?想吃赶紧试试!
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