戚风蛋糕配方比例计算表图,戚风蛋糕比例对照表

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 22:52:01

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像这样提起来有个坚挺的小尖儿就可以了。

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7、把打发好的蛋白先取一半,放进蛋黄里搅拌,这里不能画圈搅拌,只能上下搅拌,从下面翻到上面搅拌,这步很重要的,不要搅拌错了,很多蛋糕发不起来就是这步没做对。(搅拌的方法就像炒菜的一样)

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