冬天天气寒冷，羊肉性热，能够御寒，适合进补，羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。寒冷的冬天，炖上一锅胡萝卜土豆羊肉，有肉有菜，越吃越暖和，一个人的精致午餐。
By 邱邱的厨房日记
用料
- 羊肉 420克
- 胡萝卜 一个
- 土豆 1个
- 葱 2根
- 姜 5片
- 八角 3个
- 香叶 3片
- 桂皮 2块
- 干辣椒 5个
- 生抽 3勺
- 蚝油 一勺
- 老抽 一勺
- 料酒 一勺
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 十三香 少许
- 香菜 2根
- 水 适量
- 油 适量
做法步骤
1、准备食材备用
2、豆削皮切成滚刀块，胡萝卜也切成滚刀块
