8、小碗里面打进去两个新鲜的鸡蛋，然后添加适量的盐白醋，既可以增加底味，还能去腥，搅拌成鸡蛋液，锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，等到微微定型的时候，炒成大块的鸡蛋块，盛入碗中备用
9、再次起锅烧油，放入葱花姜末，炒香放入西红柿碎，添加少许盐，可以更快地炒出西红柿的汤汁，炒出汁水后，放入洗净的白玉菇，还有西蓝花的根茎部分，然后添加胡椒粉，生抽适量，翻拌均匀之后倒入适量开水
10、汤汁烧开之后，抓一把稠面糊，用虎口挤出，用勺子舀入锅中，就跟做肉丸子一样，等到西蓝花丸子微微定型的时候，再轻轻的搅动。防止给搅散了
11、丸子定型后，小火煮5分钟左右，一直煮到丸子飘起来的时候，把炒好的鸡蛋也放进来。再次煮一分钟
12、煮好之后盛入碗中，然后撒入香菜，再淋入少许香油，美味好吃的西蓝花蔬菜粥就做好了。
┄【芋头丸子】┄〖 食材清单 〗芋头 淀粉 葱花 姜末 腊肉 胡萝卜 五花肉
1、准备一个新鲜的大芋头，先把芋头给清洗干净，然后削掉芋头的外皮，然后将芋头给清洗干净，之后切成薄薄的芋头片，然后切成细一点的芋头丝，切好放入碗中备用
