6、起锅烧油，油热之后，把冬瓜一片片的摆进平底锅里面，小火慢煎，一直煎到底部焦黄，然后再翻面继续煎另一面，两面都煎至焦黄酥脆盛出
7、再次起锅烧油，把调好的料汁给煮一煮，煮汤浓稠的时候，把冬瓜片放进去，翻拌均匀，冬瓜煮到软烂的时候，放入适量的枸杞。
8、冬瓜烧好之后直接盛入盘中，撒上芝麻 再撒上葱花，，美味既成，美味好吃的素烧冬瓜就做好了。
┄【凉拌莴笋】┄〖 食材清单 〗莴笋 辣椒 蒜蓉 花椒粉 五香分 白糖 香油 陈醋 耗油
1、准备两根新鲜的莴笋，先将莴笋的叶子给摘一下，莴笋的叶子不要扔掉，可以做菜，稍后要用到。
2、接下来把莴笋的外皮给削一下，莴笋削干净之后，然后切成薄一点的莴笋片，尽量薄一点，这样吃起来更入味。切好盛入碗中备用
