（2）把泡好的豆子淘洗干净倒入锅里，加一勺盐，一小撮花椒，一小勺食用油，两碗水，水开后转中火煮半个小时，想要更入味，煮好后可以焖2个小时再出锅
（3）煮好后捞出来将汤水沥干净，备用
（4）准备一小把葱切成葱花，一块姜剁成碎末
（5）另起锅倒油，先放葱姜多炒一会，然后倒入黄豆小火慢炒，炒成没有水分的状态
（6）接着加入一大勺黄豆酱，2勺老抽，还有适量盐，鸡精，糖，蚝油，生抽调好味道，翻炒均匀
做酱味道可以放得稍微重一些，这样用来拌面条，夹馒头才好吃
早上搭配一碗白米粥更有风味，比肉还香
二、白萝卜蒸萝卜丸子
