这是经典的一道宴席菜，食材简单做法独特，每次上桌都要被抢光
四、莲藕糖醋藕丁
食材：莲藕、白糖、白醋、葱花、淀粉水
（1）先把莲藕去皮，切成小块，锅里水开后倒入莲藕丁焯一下水，大概两分钟左右就捞出来
（2）再来调个糖醋汁，2勺生抽，2勺白醋，2勺白糖，少许老抽
（3）热锅凉油，先放藕丁炒一下，糖醋汁倒进去，把藕丁炒至上色
（4）接着淋入少许淀粉水，把汤汁炒干，出锅前撒上葱花即可，酸甜脆爽的糖醋藕丁就可以端上桌了
五、茼蒿蒸茼蒿
食材：茼蒿、玉米面、白面、食用油、大蒜、生抽、香油、辣椒油
1、首先将茼蒿放进清水中，加一勺盐浸泡一会，去除残留农药，然后取出来清洗干净，晾干水分
2、晾好后切成小段，放入盆中，加一勺玉米面，一勺白面，抓拌均匀，然后来一勺食用油用筷子搅一下；
接着两种面粉再各加一勺，抓拌至茼蒿表面裹满面
